Lípidos

En los siguientes links se encuentran resúmenes de los siguientes temas:
- Caracterización de lípidos: http://www.mediafire.com/file/4znf5tphultakmk/Caracterizacion.pdf/file
- Índices de tipificación: http://www.mediafire.com/file/9jefmeax7i3c9dx/Indices_de_tipificacion.pdf/file

- Nombres comunes de algunos lípidos: http://www.mediafire.com/file/zozmx7rjienlaa9/Nombres_comunes.pdf/file

Hay una reglita para recordar los nombres de los ácidos grasos saturados:

*Es para los de cadena de 12 a 20 carbonos, que van saltando dos carbonos, o sea, 12, 14, 16, 18 y 20, y la frase es: LAURa MIRá PALMó ESTa ARAña (LÁUrico (12C), MIRístico (14C), PALMítico (16C), ESTeárico (18C), ARAquídico (20C)


Además en este link: http://www.mediafire.com/file/pnzfso8fij4qik7/enunciados.pdf/file se pueden descargar ejercicios típicos de final, y en este otro link: http://www.mediafire.com/file/82pk39yjz63gum9/resolucion.pdf/file la resolución de estos ejercicios. Son los que dieron en el curso de verano del año 2009.