Análisis Funcional XIII. Análisis orgánico cualitativo: Aldehídos y cetonas.

Grupos de solubilidad: I y V

① 2,4-dinitrofenilhidrazina (2,4-DNFH)

⊕ formación de precipitado amarillo-naranja o rojo

② Schiff

⊕: color azul-violeta: aldehídos y ⍺-hidroxicetonas

③ Tollens

⊕: espejo de plata: aldehídos y ⍺-hidroxicetonas

④ Derivados bisulfíticos

     1° reactivo de NaHSO₃ (sol diluida)

     2° reactivo de I₂-almidón (color azul)

H₂O + I₂ +SO₃H⁻ ⇌ 2I⁻ + SO₄H⁻ + 2H⁺

⊕: permanencia del color azul de la solución I₂-almidón: aldehídos y metilcetonas

⑤ Ensayo de Iodoformo

⊕: formación inmediata de precipitado amarillo: metilcetona, acetaldehído
     formación lenta de precipitado amarillo: metilcarbinoles

IR

Derivados

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