Análisis Funcional VIII: Análisis orgánico cualitativo.

I Purificación y determinación de constantes físicas.

Sólidos: recristalización hasta PF constante.

Líquidos: rango de destilación estrecho (1-2°C)

II Análisis elemental cualitativo.

     A. Efecto del calor.

          i) Ensayo de ignición:

                    Sustancias oxgenadas: llama azul

                    Sustancias nitrogenadas: olor a pelo quemado

                    Metales: residuo

                    Hidrocarburos alifáticos: llama luminosa

                    Hidrocarburos aromáticos: llama luminosa con residuo carbonoso y humos negros.

          ii) Ensayo de calcinación:

                    Sustancias azufradas: desprenden vapores ácidos.

                    Sustancias nitrogenadas: desprenden vapores alcalinos.

                    Metales: dejan residuo + II H₂O (dest) ⟶ pH alcalino + I HCl ⟶ desprendimiento de                        burbujas (H₂)

     B. Ensayos cualitativos para N, S y X (de ser necesario, otros elementos).

III Clasificación de acuerdo al comportamiento de solubilidad.

IV Determinación de los grupos funcionales presentes:

     A: mediante reacciones químicas

     B: mediante técnicas espectroscópicas (especialmente IR)

V Localización de estructuras posibles dentro de la serie homóloga correspondiente de acuerdo al P.F. y/o P.Eb.

VI Preparación de derivados y comparación de sus P.F. con los que figuran en tablas.

Clasificación en grupos de solubilidad.

Descarga cuadro de solubilidad: https://drive.google.com/open?id=1I2TiaKD9s2WgvsY5p8snhgzXaYSPcFTv

Grupo I. Compuestos polares de cadena corta.
Aldehídos, cetonas, ésteres, alcoholes, éteres, ácidos carboxílicos (pH ácido), anhídridos (pH ácido).
N⊕: nitrilos, aminas →pH básico.

Grupo II: Compuestos polifuncionales y sales.
Glicoles, polihidroxialdehídos y polihidroxicetonas (azúcares), sales, ácidos polibásicos (pH ácido) e hidroxiácidos (pH ácido).
N⊕: algunas amidas y aminoácidos, sales, di y poliaminas (pH básico), aminoalcoholes (pH básico).
S⊕: sales, ácidos sulfónicos→pH ácido
X⊕: sales, haluros de acilo→pH ácido

Grupo IIIA: Ácidos "fuertes"
Ácidos carboxílicos, fenoles con sustituyentes atractores de electrones.
S⊕: ácidos sulfónicos, tiofenoles con sustituyentes atractores de electrones.
S y N⊕: ácidos aminosulfónicos.

Grupo IIIB: Ácidos "débiles"
Fenoles, β-cetoésteres, β-dicetonas
S⊕: tiofenoles
N⊕: nitrosompuestos alifáticos primarios y secundarios, algunos aminoácidos.

Grupo IVA: Bases "fuertes"
Aminas alifáticas

Grupo IVB: Bases "débiles"
Aminas aromáticas primarias, alquil-arilaminas, algunas alquil-arilaminas terciarias.

Grupo VA: Compuestos oxigenados de PM intermedio.
Alcoholes, aldehídos, cetonas y ésteres (de hasta 9 átomos de carbono) y éteres (de hasta 7 átomos de carbono)

Grupo VB: Hidrocarburos no saturados y aromáticos polialquilados y compuestos oxigenados de elevado PM.
Compuestos oxigenados de alto PM.
Alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres (de más de 9 átomos de carbono) y éteres (de más de 7 átomos de carbono) salvo diarílicos

Grupo VI: Compuestos neutros. A.E. ⊖ para N y/o S
Hidrocarburos saturados y aromáticos. Diariléteres.
X⊕: derivados halogenados de hidrocarburos saturados y aromáticos.

Grupo VII: Compuestos neutros N y/o S⊕
Nitrocompuestos alifáticos terciarios y aromáticos. Amidas, nitrilos. Aminas poco básicas (Ar con sustituyentes atractores de electrones, di y triarílicas)



Descarga: Análisis Funcional